Curso de Confeitaria

Conteúdo programático: A Profissão História da Confeitaria Cuidados Pessoais Higiene da Cozinha, Utensílios e Alimentos Pesos e Medidas Utensílios e Eletrodomésticos Tipos de Batedeira Saco de Confeitar e Bicos de Confeiteiro Recheios para Bolos, Tortas e Doces Receitas Clássicas Folhados Cupcakes Merengues Macaron Bem-casados Brigadeiro e Outros Docinhos Massas de Bolos Coberturas para Bolos A

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